*गुजरात में 5 लाख 90 हजार रुपए मूल्य की बर्फी का स्टॉक जब्त*
पुणे, डी.टी. 20: खाद्य एवं औषधि प्रशासन कार्यालय की ओर से पुणे शहर में विभिन्न मिठाई दुकानों द्वारा 5 लाख 90 हजार 400 रुपये मूल्य की गुजरात बर्फी को जब्त किया गया है.
खाद्य एवं औषधि प्रशासन पुणे कार्यालय से प्राप्त जानकारी के अनुसार सोमवार (17 तारीख) को गुजरात बर्फी-मीठा हलवा (वणवती), रिच स्वीट डिलाइट (ब्रिगवासी), मीठा हलवा (ब्रिगवासी), मीठा हलवा (पारस), स्पेशल 6 जांच के लिए बर्फी और मीठे हलवे के सैंपल लिए गए और इस स्टॉक को जब्त कर लिया गया.
यह गुजरात का बर्फी खाना पुणे शहर में मिलता है। अग्रवाल स्वीट मार्ट, बुधवार पेठ, मंडई, मई। कृष्णा डेयरी फार्म, मानसरोवर एनेक्स, कोंढवा बु।, मई। अशोक राजाराम चौधरी, गहुंजे, देहुरोद और हिरसिंह राम सिंह पुरोहित, बालेवाड़ी को गुजरात और वसई (जिला पालघर) से बुलाया गया था। आगे की जांच की जाएगी कि गुजरात बर्फी का क्या उपयोग किया गया था जिसके लिए उन्होंने इस विक्रेता से आदेश दिया था और तदनुसार संबंधित के खिलाफ नियमानुसार कार्रवाई की जाएगी।
खाद्य एवं औषधि प्रशासन पुणे कार्यालय दिवाली की पृष्ठभूमि पर एक नमूना अभियान चला रहा है, जिसके तहत 1 अक्टूबर से 19 अक्टूबर तक मिठाई 28, खवा-2, सूजी, मैदा, बेसन-12, खाद्य तेल-7, सब्जी /घी-2, नमक – अन्य खाद्य पदार्थों के 3 और 16 सहित कुल 70 खाद्य नमूने विश्लेषण के लिए लिए गए हैं। साथ ही यह भी पाया गया कि खाद्य तेल की पैकिंग के लिए पुराने कंटेनर का पुन: उपयोग किया गया था, तीन स्थानों पर 4 लाख 51 हजार 400 रुपये का स्टॉक मिला, हरी मटर- 39 हजार 800 रुपये, मिठाई- 6 हजार 750 रुपये और घी /खवा 12 हजार 400 रुपये कुल 5 लाख 10 हजार 400 रुपये मूल्य स्टॉक जब्त कर लिया गया है।
सभी मिठाई विक्रेताओं को दुकान में बिक्री के लिए रखी मिठाइयों की ट्रे पर ‘बेस्ट बिफोर’ तारीख का उल्लेख करना चाहिए और मिठाई बनाने के लिए मिलावटी मिठाई खवा (गुजरात बर्फी) का उपयोग नहीं करना चाहिए, दूध से बने अच्छी गुणवत्ता वाले खावा का उपयोग करना चाहिए। खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग के संयुक्त आयुक्त संजय नारागुडे ने स्पष्ट किया है कि अगर मिठाई खावा (गुजरात बर्फी) का उपयोग करके मिठाई बनाई जाती है, तो मिठाई बेचने वालों के खिलाफ कार्रवाई की जाएगी.
