हार्वेस्टप्लस और सिम्बायोसिस इंटरनेशनल यूनिवर्सिटी, सिम्बायोसिस स्कूल ऑफ कलिनरी आर्ट्स (एसएससीए) – न्यूट्रिशन एंड डायटेटिक्स प्रोग्राम ने भारत में स्कूल फीडिंग में क्रांति लाने के लिए की भागीदारी
पुणे, भारत: हार्वेस्टप्लस, एक ग्लोबल लीडर बायोफोर्टिफाइड फसलों के माध्यम से कुपोषण को संबोधित करने के लिए, सिम्बायोसिस इंटरनेशनल यूनिवर्सिटी, एसएससीए – नुट्रिशन एंड डायटेटिक्स प्रोग्राम के साथ एक रणनीतिक साझेदारी की घोषणा करते हुए प्रसन्न है, जिसका उद्देश्य भारत में बच्चों के बीच स्वास्थ्य और शिक्षा को बढ़ावा देना है। यह सहयोग यह सुनिश्चित करने की हमारी प्रतिबद्धता में एक महत्वपूर्ण मील का पत्थर है कि हर बच्चे को पौष्टिक भोजन और गुणवत्तापूर्ण शिक्षा मिले।
“स्कूल भोजन कार्यक्रमों में बायोफोर्टिफाइड फसलों को एकीकृत करके, हम देश भर में बच्चों के जीवन पर एक स्थायी प्रभाव पैदा कर रहे हैं। रविंदर ग्रोवर, ग्लोबल बिजनेस मैनेजर, हार्वेस्टप्लस सॉल्यूशंस ने कहा कि, “हमारी साझेदारी पोषण और शिक्षा परिणामों में सुधार के लिए साझा प्रतिबद्धता को दर्शाती है। इस कार्यक्रम के माध्यम से, हमारा लक्ष्य स्कूलों और समुदायों को बच्चों को पौष्टिक भोजन प्रदान करने के लिए सशक्त बनाना है, यह सुनिश्चित करना है कि उनके पास आगे बढ़ने और सफल होने के लिए आवश्यक आधार है। यह समग्र दृष्टिकोण न केवल तत्काल पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करता है, बल्कि एक स्वस्थ भविष्य की पीढ़ी के लिए आधार भी तैयार करता है, जो अपनी पूरी क्षमता हासिल करने में सक्षम है।”
प्रोफेसर अतुल ए गोखले, निदेशक, सिम्बायोसिस स्कूल ऑफ कलिनरी आर्ट्स, सिम्बायोसिस इंटरनेशनल यूनिवर्सिटी, पुणे, भारत ने कहा कि, ”यह साझेदारी स्कूलों में न्यूट्री-पाठशाला मॉडल को लागू करने पर ध्यान केंद्रित करेगी, जो बायोफोर्टिफाइड फसलों के बारे में जागरूकता बढ़ाने और खाद्य और पोषण सुरक्षा को मजबूत करने के लिए बनाया गया एक कार्यक्रम है। हार्वेस्ट प्लस और सिम्बायोसिस इंटरनेशनल यूनिवर्सिटी, एसएससीए, न्यूट्रिशन एंड डायटेटिक्स प्रोग्राम का उद्देश्य विभिन्न पहलों के माध्यम से स्कूल के भोजन कार्यक्रमों में बायोफोर्टिफाइड फसलों को एकीकृत करके पूरे भारत में बच्चों के स्वास्थ्य और कल्याण में सुधार करना है।”
प्रतीक उनियाल, कार्यक्रम प्रबंधक, हार्वेस्टप्लस ने कहा कि, “सिम्बायोसिस इंटरनेशनल यूनिवर्सिटी एसएससीए – न्यूट्रिशन एंड डायटेटिक्स प्रोग्राम के साथ, हम दृढ़ता से मानते हैं कि हमारे बच्चों का स्वास्थ्य और शिक्षा उज्जवल भविष्य के लिए अविभाज्य स्तंभ हैं। इस सहयोग के माध्यम से, हम यह सुनिश्चित करने के लिए समर्पित हैं कि प्रत्येक बच्चे को पौष्टिक भोजन और गुणवत्तापूर्ण शिक्षा तक समान पहुंच मिले। हमारा सहयोग इस विश्वास पर आधारित है कि प्रयासों के संयोजन से, हम स्थायी समाधान बना सकते हैं जो न केवल तात्कालिक चुनौतियों का समाधान करेंगे बल्कि आने वाली पीढ़ियों के लिए दीर्घकालिक सफलता और कल्याण की नींव भी रखेंगे।”
प्रोफेसर डॉ. कविता मेनन, प्रमुख, न्यूट्रिशन एंड डायटेटिक्स प्रोग्राम, सिम्बायोसिस स्कूल ऑफ कलिनरी आर्ट्स, सिम्बायोसिस इंटरनेशनल यूनिवर्सिटी, पुणे, भारत ने कहा कि,”आईएफपीआरआई/हार्वेस्ट प्लस के साथ सहयोग से एकेडेमिक्स, अनुसंधान और सामुदायिक सेवा, विकास, पोषण साक्षरता और इनोवेशन में छात्रों के अवसरों में काफी वृद्धि होगी।”
भारत में कुपोषण एक गंभीर मुद्दा है, खासकर बच्चों में, जिंक और आयरन की कमी उनकी वृद्धि और विकास में बाधा बन रही है। यह न्यूट्री-पाठशाला पहल बायोफोर्टिफिकेशन तकनीकों का समर्थन करती है, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि स्कूली बच्चों को आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर संतुलित आहार मिल सके। बायोफोर्टिफाइड फसलों की खपत को बढ़ावा देकर, न्यूट्री-पाठशाला कुपोषण से मूल रूप से निपटती है, और स्वस्थ भविष्य के लिए एक स्थायी समाधान प्रदान करती है।
